LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI MAKANAN
Laporan Praktikum Biokimia Uji Protein, Amilum, Glukosa dan Lemak Diajukan untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Praktikum Biokimia yang diampu oleh Ibu Mayarni, S.Pd., M.Si. Disusun oleh Novia Nurul Khairunnisa 1801125025 Pendidikan Biologi 2A UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF DR HAMKA FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN JAKARTA 2019 PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI MAKANAN ADANYA PROTEIN, AMILUM, GLUKOSA DAN LEMAK PADA MAKANAN A. Tujuan Untuk mengetahui adanya kandungan protein, amilum, glukosa dan lemak pada makanan. B. Dasar Teori Makanan adalah bahan, biasanya berasal dari hewan atau tumbuhan, dimakan oleh makhluk hidup untuk memberikan tenaga atau nutrisi. Setiap jenis gizi yan kita dapatkan sehari-hari mempunyai fungsi yang berbeda. Salah satu contohnya makanan yang mengandung karbohidrat adalah nasi. Protein digunakan oleh tubuh untuk membantu pertumbuhan kita, baik otak maupu